盛夏時分，從揭惠高速公路雷嶺收費站出來右轉(zhuǎn)，沿著235省道進入潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)，一路風光旖旎。行至山林田間，只見連片的荔枝林掛著紅彤彤的果實，雷嶺荔枝又熟了！

　　革命老區(qū)出佳果，荔枝在雷嶺這片革命熱土孕育至今已經(jīng)有500多年。好土壤、好水源，日照充足，再加上成熟期晚，造就了雷嶺荔枝生長過程中所吸收的養(yǎng)分更好，自然糖分更足，甜度更高。

　　雷嶺人對荔枝情有獨鐘，以及對種荔枝的堅守，成就“荔枝之鄉(xiāng)”的美名。近幾年，雷嶺鎮(zhèn)在品牌化、產(chǎn)業(yè)化等方面進行探索，一顆小小的荔枝逐漸“進化”，形成該鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。

　　“今年，從荔枝文化節(jié)到端午節(jié)結(jié)束，來雷嶺鎮(zhèn)游玩、采購的市民游客非常多，僅端午節(jié)三天，鎮(zhèn)上的飯店、大排檔幾乎全部滿座，這是雷嶺以前沒有遇到過的情況，這也對本地旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和管理水平都提出了更高的要求。”雷嶺鎮(zhèn)委書記歐陽仕表示，下來，雷嶺將以荔為媒，推動全鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)升級和“農(nóng)旅雙鏈”發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興。

　　荔/史 

　　　　堅守成就荔鄉(xiāng)美名 

　　“雷嶺荔枝種植歷史悠久，在明代中期就已經(jīng)有人種植荔枝，至今已有500多年歷史。”談及雷嶺荔枝的種植歷史，雷嶺鎮(zhèn)原荔枝協(xié)會會長張海元眉飛色舞，打開了話匣子。

　　張海元今年65歲，1998年至2015年期間擔任第一任會長，對于荔枝這近20年的發(fā)展歷史，他是親歷者，更是見證者。

　　據(jù)他介紹，上世紀60年代，雷嶺荔枝品種以烏葉為主，當時的種植方式比較粗獷，產(chǎn)量低，全鎮(zhèn)僅七個村子種了荔枝，面積也不廣。改革開放后實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，每家每戶都分到田地，一時掀起荔枝種植熱潮，“那個年代群眾種植熱情也高，不少農(nóng)民承包了土地種上了荔枝，也過上滋潤的日子。”

　　張海元便是其中一戶“過上滋潤日子”的人。時年30來歲的他刻苦耐勞又勤奮好學，曉得種植要領(lǐng)，沒多久就成為鎮(zhèn)上第一個“萬元戶”。他說，當時他種植的荔枝產(chǎn)量多，賣得也很好，獲益后馬上用這筆錢建起新房子。

　　時間回到1986年。從這年起，雷嶺鎮(zhèn)開始引進桂味、妃子笑、糯米糍等品種的荔枝。到1995年，全鎮(zhèn)幾乎村村都種起了荔枝，每逢收獲季節(jié)，漫山遍野的紅色果實與村民的笑臉交織成一幅生動的豐收畫面。

　　那么，緣何雷嶺盛產(chǎn)荔枝？張海元介紹說，雷嶺鎮(zhèn)土壤屬花崗發(fā)育砂壤土，含多種礦物質(zhì)；全年平均氣溫21.8℃，冬季絕對低溫在5℃左右，平均霜日少于5天，年均日照2000-2200小時；全年雨量充沛、水質(zhì)優(yōu)良、無水質(zhì)和土壤污染……優(yōu)良的生態(tài)條件，催生了更多荔枝品種到此“安家落戶”。

　　目前，雷嶺全鎮(zhèn)水果種植面積6.1萬畝，其中荔枝種植面積達4.4萬畝，主要品種有烏葉、赤葉、桂味、糯米糍、妃子笑等。經(jīng)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品雷嶺荔枝產(chǎn)量達一萬多噸。

　　荔/志 

　　　　一次“偶然發(fā)現(xiàn)”開啟出口旅程 

　　進入21世紀初，雷嶺荔枝開始迎來歷史性轉(zhuǎn)變：首次走出國門，漂洋過海直抵國外超市賣場。

　　這一轉(zhuǎn)變源于張海元的“偶然發(fā)現(xiàn)”和原汕頭市檢驗檢疫局所作的努力。張海元說，他從1998年任鎮(zhèn)荔枝協(xié)會會長后，便開始探索如何讓雷嶺荔枝“走出去”。有一天，他偶然從新聞報道上看到一則新聞，內(nèi)容顯示：饒平擁有當時出口美國的生產(chǎn)基地，在粵東地區(qū)屬于唯一。看完新聞后，他幾天睡不著覺，“雷嶺的荔枝品質(zhì)也不差，理應(yīng)也可以走出國門”。

　　2004年，張海元聯(lián)系了原汕頭出入境檢驗檢疫局并邀請該局派專業(yè)人員到雷嶺考察荔枝的品質(zhì)是否符合出口標準。為促進雷嶺荔枝出口，該局撥款4萬元支援雷嶺老區(qū)進行荔枝果園病蟲害的防治工作，并積極向出口商推薦。

　　“當時，植檢技術(shù)人員多次下鄉(xiāng)，幫助雷嶺建立健全科學的荔枝生產(chǎn)和安全使用農(nóng)藥等各項管理制度，還幫忙布設(shè)病蟲害疫情監(jiān)控體系，創(chuàng)建了符合國際植物檢疫要求的出口荔枝果園2個1000畝。”張海元說。

　　此外，該局還出資6萬元，協(xié)助指導雷嶺做好荔枝收獲期的采摘、選果、冷藏、保鮮和包裝等工作，嚴格農(nóng)藥殘留的檢測和裝柜前的冷處理檢測，從而確保了雷嶺荔枝保質(zhì)保量出口。

　　經(jīng)原汕頭出入境檢驗檢疫局推薦，最終，雷嶺鎮(zhèn)與佛山一家農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)企業(yè)達成合作，通過這家企業(yè)，雷嶺荔枝開啟了遠赴美國市場的旅程。

　　張海元清晰記得，那是2005年7月6日下午，隨著經(jīng)檢驗檢疫合格的2個集裝箱36.73噸裝箱荔枝的發(fā)運，汕頭“雷嶺荔枝”終于實現(xiàn)了跨出國門的“夢想”，首次獲得以“綠色農(nóng)產(chǎn)品”身份出口到美國。

　　“雷嶺荔枝也能出口美國了！”談及此，張海元仍然很興奮，他激動地說：“荔枝首次出口美國這一大喜事，極大振奮了種植戶的信心，也給當?shù)貛磔^大的經(jīng)濟效益。一些優(yōu)質(zhì)品種也供應(yīng)港澳市場，其余在國內(nèi)各地銷售。”

　　荔/益 

　　　　一顆荔枝鋪就富民之路 

　　事實上，上世紀90年代，像張海元一樣從種植荔枝中獲益成為“萬元戶”的農(nóng)戶不多，但通過種荔枝而走上脫貧致富的農(nóng)戶不在少數(shù)。麻埔村村民陳金福就是其中一個典型。

　　今年60歲的陳金福，25歲開始就隨父母到自家承包的荔枝園，學習種荔枝的基本要領(lǐng)。由于勤奮好學，陳金福很快掌握種植技術(shù)。兩年后，他接過父親的荔枝園，管養(yǎng)起家里100多棵荔枝樹。

　　漸漸地，陳金福發(fā)現(xiàn)，種植荔枝也是“靠天吃飯”的活，“荔枝一年僅一次收成，遇到‘大年’時一年大概有兩萬元收入，遇到‘小年’則賺得很少甚至賠本。”因此，剛開始管養(yǎng)荔枝時，趁著空閑之余，他總會外出打點零工掙點零錢貼補家用。

　　時光飛逝。隨著種植技術(shù)越來越成熟，陳金福通過嫁接，把一些新品種引入荔園，而主打品種烏葉產(chǎn)量銷量也越來越好。2010年，陳金福一家六口搬離住了幾十年的20平方米平房，搬進約300平方米的三層“小洋樓”，一家人樂得合不攏嘴。

　　“現(xiàn)在生活比以前寬裕多了，不用再愁吃愁穿，可以說是邁入小康了。”看到致富希望，陳金福干勁更足了。

　　類似的故事，也發(fā)生在東新村。該村位于大南山南麓，全村山地面積4500畝，荔枝種植面積2300畝。由于人多地少、交通閉塞，這里曾是貧困村。脫貧的故事，正是從一顆荔枝開始。

　　在村支書、村委會主任張亞賢印象中，東新村產(chǎn)出的荔枝是雷嶺荔枝最好的，他孩提時還親眼見到一棵烏葉品種的荔枝樹產(chǎn)出千余斤果實，令他難忘。

　　從2008年上任以來，東新村發(fā)生的點滴變化，張亞賢最為清楚。12年間，在上級政策的指導與支持下，東新村村容村貌在悄然提升，村民的收入也有漲。

　　“東新村設(shè)有一個荔枝園，用于種植符合出口要求的荔枝。雷嶺荔枝出口這么多年來，村民們不僅學到了科學的種植本事，還從中受益。”張亞賢說，東新村還是2008年以來每一年汕頭潮南荔枝文化旅游節(jié)活動的舉辦地，每到這個節(jié)日，激增的客流也為村集體經(jīng)濟帶來一些收入。

　　荔/業(yè) 

　　　　以荔為媒做強做優(yōu)雷嶺荔枝產(chǎn)業(yè) 

　　“端午節(jié)這天，整個鎮(zhèn)車流量比平時增加了3倍，全鎮(zhèn)客流量相比以往同期大大增加。午餐和晚餐時間，鎮(zhèn)上的餐館基本滿座，今年這種現(xiàn)象還是頭一次見。”雷嶺鎮(zhèn)委書記歐陽仕認為，這是近期舉辦的2020汕頭潮南荔枝文化旅游節(jié)引發(fā)的帶動效應(yīng)。

　　在歐陽仕看來，這種現(xiàn)象絕非偶然：首先，通車后的揭惠高速公路雷嶺段改變了以往雷嶺交通落后的局面，方便了四面八方游客前來觀光旅游；其次，近幾年來雷嶺重視打好打響“旅游牌”，已連續(xù)11年舉辦的荔枝節(jié)提高了雷嶺荔枝的知名度，慕名到雷嶺旅游的游客逐年增多，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

　　實際上，雷嶺荔枝一直在探索“走出去”，讓外地更多人品嘗到雷嶺荔枝。歐陽仕介紹，近年來，雷嶺鎮(zhèn)通過做優(yōu)做強荔枝產(chǎn)業(yè)，推動經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變，逐步改變過去單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)局面。該鎮(zhèn)通過加強對果農(nóng)的培訓、制訂荔枝栽培技術(shù)標準、推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥等方法，實現(xiàn)從傳統(tǒng)種植方式向現(xiàn)代科學管理方式的轉(zhuǎn)變，同時在汕頭市、潮南區(qū)政府部門的支持下連續(xù)多年舉辦荔枝文化旅游節(jié)，不斷加大推介力度，使“雷嶺荔枝”在海內(nèi)外享有了較高的知名度。

　　“今年的雷嶺荔枝既是‘大年’又是豐收年，全鎮(zhèn)荔枝總產(chǎn)量達到12000噸。”他說，由于荔枝具有上市時間集中、保存期短的特點，一旦產(chǎn)量過大勢必面臨銷售困難的嚴重問題。為防止果賤傷農(nóng)，鞏固精準扶貧成果，潮南區(qū)、雷嶺鎮(zhèn)黨委政府和各有關(guān)部門及早謀劃，積極爭取省、市有關(guān)部門和社會各界的大力支持，拓展各種渠道幫助雷嶺果農(nóng)銷售荔枝，助推農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。

　　近期舉辦的荔枝文化節(jié)讓歐陽仕看到了探索的成效與驚喜。據(jù)了解，今年的雷嶺荔枝文化旅游節(jié)活動規(guī)模為歷年之最，還有廣東廣播電視臺兩位“名嘴”前來助陣，更有網(wǎng)紅主播首次亮相荔枝園開展直播帶貨。今年的雷嶺荔枝文化節(jié)以“荔枝+電商+慈善+旅游+直播帶貨”營銷模式，帶旺了雷嶺荔枝產(chǎn)銷季，還帶動了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

　　“今年荔枝總銷售額有望突破1個億！”高興之余，歐陽仕也清醒地意識到，目前，雷嶺鎮(zhèn)在荔枝產(chǎn)業(yè)的深加工方面仍存在不足，如冷鏈、保鮮、運輸、人才等，以及在電商銷售方面才剛剛起步，還需進一步探索、完善。

　　他表示，雷嶺鎮(zhèn)將繼續(xù)充分發(fā)揮和放大特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，以荔枝文化旅游節(jié)為契機，以荔為媒、以荔會友，以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、文化旅游融入到粵港澳大灣區(qū)，助力三產(chǎn)融合的路子越走越寬，真正實現(xiàn)村強民富。

來源：南方日報